俗話說“以形補形”，是勞動人民千百年來總結出來的食療方法。吃豬肺可以“清補肺經”；吃五花肉可以“溫中和胃”；胃痛可以用白胡椒煮；心悸等癥可用柏子仁燉豬心；肝郁肋痛可以買豬肝蒸洋槐花等。中醫經典論著《黃帝內經·武昌鄭達論》曾說“虛可補，藥可除，食可隨。”雖然提到食物是壹種輔助療法，但對於“補形”為什麽能治愈或緩解癥狀，並沒有令人信服的解釋，很多人仍持懷疑態度。現在甚至有人說，每天兩杯紅酒可以調節血壓，軟化血管。紅酒真的有這樣的保健作用嗎？
紅酒:是酒的壹種，不壹定是紅酒。紅酒的成分相當簡單。是自然發酵釀造的果酒。含量最多的是葡萄汁占80%以上，其次是葡萄中糖分自然發酵的酒精，壹般為10%到30%。所以，妳也看到了，紅酒也是酒，也含有壹定的酒精。它可以降低血壓和軟化血管，因為紅酒在自然釀造過程中含有壹種生物胺。事實上，這種成分不僅可能導致頭痛，還可能導致高血壓、心悸和腎上腺素分泌增加。所以用紅酒來塑形填充、降血壓、疏通血管是不科學的，也是不可取的。
高血壓、高血脂的正確調理方法；
目前高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化，尤其是動脈粥樣硬化的病因，明顯與年齡、遺傳、吸煙、糖尿病有關。那麽如何預防動脈粥樣硬化，妳可以通過飲食來了解如何調節。
多吃堅果和新鮮蔬菜:如時令新鮮水果、蔬菜、堅果、全谷物等。
粗糧:目前很多食物的加工過於精細，導致很多食物中的微量元素和抗氧化成分消失。建議多吃粗糧，烹飪方式以炒菜為主，少油少鹽少糖；