1，響水大米
響水大米是黑龍江省牡丹江市寧安市的特產。米粒光滑如玉，晶瑩剔透，非常有光澤。蒸飯時香味濃郁，蒸出的米飯松軟有彈性，顆粒晶瑩，味道清香適口，冷卻後不起死回生，非常好吃。
從唐代開始，響水大米就是歷代貢米，專供皇室享用。2007年，經原國家質檢總局批準，響水大米成為“國家地理標誌”產品，2019年還入選中國農業品牌名錄，是名副其實的東北好大米。
2.延邊大米
延邊大米是吉林省延邊朝鮮族自治州的特產，是中國北方著名的大米之鄉。這裏的自然條件優越，有利於水稻光合物質的積累，使水稻積累更多的營養物質，產出優質水稻。
延邊大米除了營養豐富，米粒飽滿，晶瑩有光澤。蒸出來的米飯軟軟甜甜的，油油的，微粘，放涼後味道很好。延邊州在清朝同治年間開始種植水稻，後成為宮宮米。2006年，延邊大米成為“國家地理標誌產品”，2010獲得“中國金獎大米”、“國家放心大米”等稱號。
3.萬昌大米
萬昌大米是吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮的特產。它位於北緯43°，是世界黃金稻米帶的中心。有“中國貢米粳稻之鄉”的稱號。這裏地理氣候條件優越。從清朝開始，就種植水稻。米粒整齊對稱，潔白有光澤，煮出來的米飯油油的，粘粘的，香香的，很好吃。
很多人不知道，萬昌大米可以煮三次，味道不變，五谷不碎，所以有個外號叫“頂級三水”。2000年，萬昌大米在中國長春國際農業食品博覽會上獲得金獎，2007年被評為“金獎大米”和“優質食用大米”。2014成為“國家地理標誌產品”大米。