1.杏鮑菇炒木耳的方法
首先需要準備材料，然後我們選擇杏鮑菇洗凈，切塊；洋蔥，大蒜，切片。這時候就要及時準備好煮鍋，放入水中燒開，然後將杏鮑菇和黑木耳壹次性加入水中再撈起備用。然後選擇準備壹個炒鍋，燒熱，倒入食用油，放入蠔油炒香，再放入蔥和蒜炒香。然後我們選擇倒入焯水的木耳和杏鮑菇，翻炒幾下。最後加入適量的鹽和糖，攪拌均勻，直到糖溶解，就可以開始吃了。
2.杏鮑菇炒木耳的食用功效
杏鮑菇炒木耳是我比較熟悉的食物，很多人都喜歡吃。平時堅持吃，可以幫助大家保持健康。第壹，吃杏鮑菇有助於增加胃中胃酸的分泌，促進胃中食物的消化。同時也適合作為食積癥的輔助治療食品，有助於保護腸胃的健康，適合胃口不好的朋友食用。同時，杏鮑菇中豐富的膳食纖維可以調節腸胃。我們選擇吃炒杏鮑菇和黑木耳，可以很好的美容養顏，幫助大家的身體健康。我們不能錯過它。
註意
吃杏鮑菇，要註意烹飪技巧。很多人覺得杏鮑菇要先焯壹下，其實要看情況。如果是用來煲湯，就不用焯水了，其他吃法都可以焯水。但很多人認為杏鮑菇燙過後鮮味會降低，建議可以用鹽水浸泡20分鐘，保持鮮味。而且燙漂杏鮑菇有很多優點，可以去除雜質和異味。經過前期處理，還可以縮短杏鮑菇的拌炒時間。杏鮑菇的烹飪方法多種多樣。如果想品嘗原汁原味的杏鮑菇，不妨用涼拌或爆炒的方法。妳不妨試試。