帶皮五花肉350克
土豆[圖]土豆是壹種類似的食物。
蒸豬肉米粉80克
蔥適量
姜末適量
4茶匙醬油
醬油[圖]醬油1茶匙
料酒[圖]料酒1茶匙
兩塊腐乳
生粉適量
花椒[圖]花椒適量
食譜做法:
粉蒸肉的做法圖解11。先將五花肉洗凈放入鍋中，倒入清水煮兩分鐘，然後洗凈備用。
粉蒸肉的做法說明22。然後把五花肉切成薄片。姜切末。
用粉末蒸肉的方法說明33。將肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜末、腐乳，與生粉拌勻，腌制半小時左右。
用面粉蒸肉的方法說明。準備蒸肉米粉，(這種不用加鹽)
用粉末蒸肉的做法說明55。將腌制好的肉片倒入米粉中，加入少許水攪拌均勻。
用粉末蒸肉的做法說明66。將混合好的肉片放入熱氣騰騰的碗中，肉皮朝下。這壹步有點像蒸豬肉。)
用粉蒸肉的做法說明77。最後把土豆塊放在肉片上，放鍋裏蒸。
用粉蒸肉的做法說明88。放進鍋裏，按下烹飪鍵。如果是高壓鍋，蒸40分鐘左右。
用粉蒸肉的方法說明99。再告訴妳壹遍，我還在上面蒸了壹碗飯，飯都做好了。
粉蒸肉的做法圖解1010。就等著菜壹起出鍋吧。
11.煮好後把熱氣騰騰的碗倒扣在盤子上就行了。
12.最後撒上蔥花。
如何用手機看這道菜
食譜提示:
為了組成菜單，我把它放整齊了。如果我在家吃，可以簡單壹點。第五步，我可以加入土豆塊，放鍋裏蒸。