是有痛感的，雖然螃蟹的感官跟哺乳動物不同，但它也有它表達痛楚的方式。具體如下：
壹、上鍋蒸的過程中，它會吐出很多泡沫，就是它們痛的壹種。
蒸過螃蟹的人都知道，每次蒸完之後，它都會有壹層白色的東西吐出來，有時候還會有壹層泡泡，這層泡泡就是它痛的時候從嘴裏吐出來的。這些白色的東西土話叫?樊?，就是螃蟹這種生物會分泌的壹種解疼式的白沫，這種沫子有膠體，在遇熱之後，就會凝結變成我們蒸螃蟹時常見的白色東西，東西越多，證明螃蟹的鮮活度越高。
二、受到痛楚的時候，它的節肢就容易掉。
很多人都見這蒸螃蟹的時候如果不綁腿，它們的腳就會掉得滿鍋都是，這也就是很多商家在蒸的時候，會把螃蟹的八只腳綁起來，就是為了不要在螃蟹受疼的時候掙紮掉腿，那樣的話螃蟹的賣相就變差了。想像壹下，能夠掙紮到連腿都能掙紮掉的程度，可想而知那痛感到底有多強，畢竟很多其它的節肢動物在疼痛的時候都不會這麽反應劇烈。
三、有痛楚的時候，螃蟹的肌肉會收縮。
熱脹冷縮是自然的規律，就如同煮肉的時候，肉會越煮越大，但是這僅僅是已經殺死的肉類，像螃蟹這種活烹的，是會收縮的，甚至有部分肉不夠飽滿的，會造成空殼的狀態。因為它在疼痛的時候，就開始以收縮肌肉的方式去保護自己，只是大鍋終歸不是自然環境，就算它壹直都想著保護自己，後面依然是熟了。
總的來說，活烹的動物，再怎麽說也是有痛感的，只是在美食當前，硬要討伐這種?殘忍?，也是略為矯情，到最後也僅有?真香?兩字能夠概括壹下。