中國城鄉的人們都有在中秋節吃月餅的習俗。俗話說“八月十五日滿，中秋月餅甜又香”。月餅最初是用來祭祀月神的。“月餅”壹詞最早出現在南宋吳的《梁璐夢》中。在那個時候，它只是壹種像淩華蛋糕壹樣的蛋糕形狀的食物。後來，人們逐漸將中秋節與品嘗月餅結合起來，月餅象征著家人團聚。
月餅最初是在家裏制作的，清代袁枚的《隨園食單》中記載了月餅的做法。到了現代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作也越來越精細，餡料精美，外觀精美。月餅外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。
以圓月示人團圓，以圓月餅示人永生，寄托對家鄉親人的思念，祈求豐收幸福，已成為全世界人民的心願。月餅也被用來作為禮物送親戚朋友和聯系感情。
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中秋節的民俗活動
1，賞月
中秋節，中國自古以來就有賞月的習俗。《禮記》中有“秋暮暮月”的記載，即祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要舉行迎寒祭月的活動。擺壹個大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果。
2.吃藕盒？
中秋節吃藕也是團圓的標誌，尤其是吃“藕盒”。江浙人大多將蓮藕切片，每兩片的下端連在壹起，中間夾上肉和蛤蜊做成的餡，面條炸至金黃。這也叫蓮藕餅，和月餅的功效壹樣。
3.拜月
廣東潮汕有中秋節拜月的習俗，主要是針對婦女和兒童。俗話說“男不滿月，女不祭竈”。晚上，明月升起時，婦女們在院子裏和陽臺上立起壹個箱子祈禱。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上擺滿了上好的水果和糕點作為祭品。
中國政府網-各地中秋節習俗