紅棗被譽為“天然維生素丸”，因為紅棗中所含的維生素A、維生素C、維生素D遠高於蔬菜水果，是增強免疫力、抗衰老的極佳廉價滋補品。所以，每天吃幾個紅棗就好了。
1，棗香玉米餅
壹日三餐，要適當吃粗糧，用玉米粉和白面做個餅，用葡萄幹和紅棗調味，特別好吃。
材料:白面粉100g，玉米粉100g，雞蛋1個，紅棗8個，葡萄幹適量，酵母2g。
將玉米粉放入大碗中，邊倒開水邊用筷子攪拌，用與玉米粉等量左右的開水將玉米粉燙至無幹粉；將燙過的玉米粉冷卻到手溫，然後打入雞蛋，加入酵母，攪拌均勻。然後放壹些水進去，只要這些粉能攪拌成比較稠的面糊就行，蓋上蓋子發酵。大棗去棗核，切成細粒，葡萄幹洗，用廚房紙吸幹水分；將發酵好的面糊和葡萄幹、紅棗壹起攪拌，倒入大小合適的碗或模具中。將模具放入蒸籠中大火，放入冷水中，SAIC後蒸半小時；蒸熟後取出，倒著切片。
2、棗糕
材料:細玉米粉50克，玉米澱粉100克，牛奶500克，紅棗8個，糖適量。
先將細玉米粉放入牛奶中攪拌，無顆粒；加入玉米澱粉和糖，攪拌，糖的量自己控制。紅棗切棗肉，直接切成小塊；攪拌牛奶玉米糊等。，放入不粘鍋中用小火加熱，會逐漸變成糊狀；加入切碎的紅棗肉，攪拌幾分鐘。
取壹個大小合適的容器，底部鋪上椰奶，周圍刷上油；將煮好的玉米奶糊放入烤盤，抹平，風冷冷藏1小時；完全涼透後，取出倒扣，切成小塊，撒上椰奶，讓每塊蛋糕都沾滿椰奶。