壹次能吃幾個皮蛋？
皮蛋壹天最多只能吃兩個，因為皮蛋是經過壹系列加工後的產品。皮蛋中含有大量的鉛和金屬元素，容易引起身體不適，對人體造成傷害。所以要控制皮蛋的食用量，建議壹天最多只吃兩個。
皮蛋壹次吃多了會怎麽樣？
鉛中毒大家都知道皮蛋是皮蛋制品，裏面含有大量的鉛金屬元素。如果皮蛋吃多了，很可能引起鉛中毒反應，對人體健康造成危害。缺鈣的人大量食用皮蛋時，皮蛋中的鉛會取代鈣，影響人體對鈣的吸收，容易導致缺鈣癥狀，還會導致兒童骨骼和牙齒中的鈣流失，導致發育不良。其他不適皮蛋是壹種腌制品，不僅含有鉛金屬元素，還含有汞、鎘等重金屬元素。皮蛋吃多了可能會引起註意力不集中、貧血、食欲不振、便秘、關節痛等癥狀，嚴重時甚至會導致智力下降、大腦功能障礙。
皮蛋吃多了會中毒嗎？
經常吃皮蛋很可能導致鉛中毒，因為皮蛋的含鉛量非常高。皮蛋雖然味道不錯，但不建議經常吃皮蛋，尤其是脾胃虛寒者，少吃。經常吃皮蛋的人還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等不良癥狀。吃完皮蛋後，盡量吃壹些牛奶、豆制品、維生素C、木耳等食物。這些食物可以幫助清除體內的鉛等重金屬。
皮蛋可以天天吃嗎？
皮蛋由鴨蛋腌制而成，主要營養成分為蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、礦物質等。其中優質蛋白質含量比較高，還富含多種不飽和脂肪酸，對身體真的很好。但在生產過程中可能會被重金屬(如鉛)或細菌汙染。同時，有些蛋白質熟化後構象可能會發生變化，也可能會增加亞硝酸鹽的含量，增加肝臟的代謝負擔，所以不建議長期食用。