做法編輯
南瓜洗凈切塊、豬肉切成薄片，蒜切碎備用。
菜心在滾水中過壹下、瀝幹，大米淘好放入煲內待用。
鍋中倒入適量的油，待油燒熱，入蒜爆香後放肉片翻炒，肉片炒至無水分時倒進南瓜、加兩茶匙鹽、少許雞精
待南瓜表面微熟時，將鍋中菜連同汁壹起倒入煲內，放入適量水（有浸到鍋內的菜即可）略攪拌，讓鹹度均勻，此時開大火煲。
煲內滾開後要調為中小火，慢慢煲約10分鐘。
等鍋邊的米飯已有鍋巴，將南瓜撥到中間，把備好的菜心鋪在鍋邊，再煲1-2分鐘就OK了。
1、把壹杯米，連同爆炒過的蝦米、香菇丁、南瓜丁放入電飯鍋，加鹽、水，就像壹般煮飯那樣煮。
2、飯煮好後，可以以個人喜好，加入蒜頭油或是蔥頭油和青蔥拌壹拌即可。
3、如果覺得味道還不夠，就可以加入醬油調味
南瓜壹斤，菜心若幹根，豬肉壹小塊，米約壹小碗，蒜，鹽，雞精，油
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南瓜洗凈切塊、豬肉切成薄片，蒜切碎備用。
菜心在滾水中過壹下、瀝幹，大米淘好放入煲內待用。
鍋中倒入適量的油，待油燒熱，入蒜爆香後放肉片翻炒，肉片炒至無水分時倒進南瓜、加兩茶匙鹽、少許雞精
待南瓜表面微熟時，將鍋中菜連同汁壹起倒入煲內，放入適量水（有浸到鍋內的菜即可）略攪拌，讓鹹度均勻，此時開大火煲。
煲內滾開後要調為中小火，慢慢煲約10分鐘。
等鍋邊的米飯已有鍋巴，將南瓜撥到中間，把備好的菜心鋪在鍋邊，再煲1-2分鐘就可以了