山藥,也叫淮山,味甘、性平,山藥富含多種氨基酸,蛋白質,維生素和礦物質,氨基酸是人體必需的營養物質,人體內蛋白質的消化和吸收需要靠氨基酸來完成,維生素能夠調節生理機能,催化體內的代謝等。因此,山藥具有補中益氣,生津止渴和養脾祛濕的效用。
2、馬齒莧
馬齒莧含有大量的蛋白質,維生素和礦物質,還富含去甲腎上腺素,氨基酸等人體必需的成分。維生素是人體代謝中不可缺少的有機化合物,對人體的新陳代謝,生長發育等具有重要的作用;去甲腎上腺素對於治療低血壓有壹定的療效。因此馬齒莧具有祛濕消腫,維持血壓平衡和防治心臟病等功效。
3、玉米
玉米富含蛋白質,維生素及微量元素,具有很高的營養價值,不僅是我們人類飯桌上常見的糧食,因其能夠利尿祛濕,減肥養顏,降低血壓和血脂等功效,已經成為了壹種運用比較廣泛的保健食物。
4、茯苓
茯苓含有大量的聚糖,因其功效比較廣泛,壹年四季不管寒,溫,風,濕等疾病都能起到很好的作用。茯苓曾被稱為四時神藥,因其藥性平和,利尿祛濕不傷正氣,具有安心養神,健脾滲濕,降低血糖濃度,抗菌抗癌和提高身體免疫力的作用。
5、扁豆
扁豆為豆類中的壹種,因此其含有大量的蛋白質,糖類,維生素以及鈣,磷等礦物質,具有很高的營養價值。其味道鮮美,口感極佳,扁豆還含有人體非特異性凝集素作用於紅細胞,具有消除腫瘤的功效。扁豆是壹味補脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。