尋求速食冷面的方法

冷面是正宗的韓國傳統美食，很多鮮人都在煙臺這裏安家落戶，而這種冷面法(確切的說應該叫韓式冷面法)是安娜帶著孜孜不倦的盯梢和磨面的大無畏精神從樓下的鮮人面館學來的。另外，這大夏天來壹碗涼面真的很爽！今天中午剛做好冷面，趕緊寫進安娜的飲食博客，為所有食客提供晚餐。冷面怎麽做原料:冷面、雞蛋、黃瓜、牛肉片、辣椒鹹菜、辣椒面(辣椒醬)、香油、芝麻、米醋、醬油、白糖、雞精、蒜末是做韓式冷面的主要原料，其他調料零零碎碎放在布上太多了。韓式冷面怎麽做:1。在做這道韓式冷面之前，2。再煮冷面。先把涼面用水煮熟，就像平時煮面壹樣，只是比煮普通面的時間長壹點。冷面煮好後，用冷水浸泡備用。提示:冷面大多在北方城市有賣。這種涼面不同於普通的面條。韓國冷面是用蕎麥面或小麥面(也有玉米面、高粱米面、榆樹皮面)，混合澱粉和水，壓成圓形的面條。3.開始做冷面的關鍵步驟:做湯。冷面好吃不好吃，完全取決於湯的配制。面條，煮熟了，味道基本壹樣。先把冰箱裏的冷開水(現在應該是冷冰水)拿出來，放在碗裏，加米醋和壹點醬油(太多了不好，顏色太難看！)，鹽，糖，雞精，然後根據個人口味加入適量的蒜末，黃瓜絲，辣椒面(辣椒醬)。這些都是必須加的調料！先嘗嘗準備好的湯，嗯，又冷又酸又甜又辣(當然是微辣)~ ~ ~湯做好之後，把泡好的冷面拿出來，放入湯中，加入辣椒鹹菜，雞蛋，黃瓜絲，牛肉片，撒上壹點香油，撒上幾粒芝麻~ ~ ~酸酸甜甜，冰涼爽口，好吃又鹹。特別說明:在加入所有調料和東西開始攪拌的過程中，不要加入因為貪吃而忍不住流口水的口水~ ~ ~