有人吃過馬蹄嗎？

豬蹄是經常吃的，因為豬肉是我們日常生活中最常見的壹種肉，所以殺豬越多，豬蹄就越多。我吃過豬蹄、牛蹄、羊蹄，但真的沒吃過馬蹄鐵。在我們農村老家，馬很少，驢也壹樣。他們從來沒有吃過馬肉。看西伯利亞人怎麽吃馬蹄鐵。馬死後，肉被吃掉。妳不能把這個蹄子扔掉，用刀把蹄子上的毛剝下來。這種吃法不壹樣。壹般是直接把蹄子或者羊蹄燒了再慢慢洗。畢竟這蹄子上的肉不多，皮也沒了。有什麽好吃的？西伯利亞大叔這麽做可能是因為西伯利亞太冷，很難生火。可能火對他們來說太重要了，不用火解決，所以盡量不要用火。去掉皮的馬蹄鐵直接用錘子砸碎去掉蹄釘，去掉蹄釘。基本上沒有肉。怎麽能吃呢？估計只是壹點骨髓。這種吃法真的不壹樣。對於喜歡吃蹄子的人，西伯利亞人把好的嫩都扔掉了，只剩下壹根光禿禿的骨頭，就看他們想怎麽吃了。我有點不解。大叔直接用斧子把馬蹄鐵劈成了碎片，然後用清水洗幹凈，然後就開始幹了。直接在鍋裏放清水用小火慢煮壹個多小時，再加壹點鹽和調料，直接把大骨頭撈出來扔掉，無法理解。扔掉所有東西。妳只是喝湯嗎？這麽大的馬蹄鐵最後變成了清湯。第壹次看到這樣的做法，我終於明白了，原來是舅舅把馬蹄鐵做成果凍了。我壹直在準備的就是把骨頭裏的膠原蛋白熬出來，把所有東西都扔掉。清湯放在雪地裏，估計壹分鐘就凝固了，成了凍皮。妳可以壹塊壹塊地吃。美人美人。女性要多吃。