旗魚和帶魚因為外形相似，經常被混淆。其實兩者是有區別的，無論是外觀還是口感，尤其是味道，可謂天壤之別，不要傻到把劍魚和帶魚區分開。他們的價格也相差甚遠。妳承認妳的錯誤嗎？
外觀的區別:帶魚屬於深海魚，身體有壹層細小而密集的銀鱗，看起來像壹條銀色的細長帶，牙齒鋒利，嘴尖，眼球大而略突出。整體形狀較窄，從頸部到尾部逐漸變細，從側面看像壹個細長的圓錐體。
秋刀魚整體形狀略小於帶魚，腹部最寬，尾部較窄。側面看起來像鐮刀，因此得名。秋刀魚的尾巴和普通的魚壹樣，和帶魚有明顯的區別。箭魚鱗片更細更均勻，排列整齊美觀，呈淡白色。
口味差異:秋刀魚是淡水魚，尤其是長江秋刀魚，被稱為最美味的淡水魚。壹條好的箭魚不需要太多的烹飪技巧。簡單蒸壹下就是人間瑰寶。秋刀魚的肉質非常細膩，細膩的油脂均勻分布在魚肉中，口感滑嫩，真正達到了“入口即化”的程度。
帶魚肉質略幹，雖然也很好吃，但還是略遜於刀魚的即食味道，所以很少清蒸，多以燉、炸的方式做成食物。劍魚基本沒有腥味，帶魚腥味很重。魚腥味的主要來源是銀魚鱗，但魚鱗營養價值高，不建議刮掉。
最後是價格的差異。帶魚價格適中，具有很強的競爭優勢。帶魚雖然是深海魚，但是產量很高，幾十塊錢就能買壹斤。箭魚產量稀少，人工飼養難度大。野生刀魚貴，3兩的刀魚能賣2000左右，不算高。
秋刀魚和帶魚是有區別的，不要傻傻分不清！味道和外觀都不壹樣。妳承認妳的錯誤嗎？這就是秋刀魚和帶魚的區別。這些妳都知道嗎？以後買秋刀魚要擦亮眼睛，不要和帶魚混為壹談。