1，炸香蕉
香蕉去皮切成小塊，雞蛋打散，取出面包屑備用。將香蕉塊裹上蛋液，在面包屑中打滾，均勻蘸上面包屑，鍋中油加熱至七成熱，放入香蕉炸至顏色金黃。
2.香蕉松餅
壹根成熟的香蕉，香蕉必須足夠成熟，才會香甜可口。去皮，先切成小塊，用攪拌機搗碎。將壹個正常大小的雞蛋打成香蕉泥，加入牛奶，攪拌均勻。根據需要加入面粉、泡打粉和糖，攪拌均勻，使面糊光滑無顆粒。然後準備壹個不粘鍋，轉中低火，往鍋裏舀壹勺面糊，直到底部呈棕色，表面稍微凝固，翻過來煎另壹面。
3.旋轉香蕉
將香蕉去皮切塊，將香蕉和澱粉倒入容器中，輕輕舀起，在香蕉上塗上澱粉。將油倒入鍋中，將油加熱至七成熱，放入裹有澱粉的香蕉，炸至微黃。鍋中倒入油，放入白糖，小火翻炒糖，放入香蕉，均勻裹上糖漿。
4、椰子香蕉球
將壹個雞蛋打散，將香蕉去皮，切成段。用筷子夾起壹段香蕉，放入蛋液中，滾壹下，放入面包屑中，滾壹下，放入盤中，將沙拉醬擠入碗中。鍋裏加油，燒至七成熱，放入香蕉，炸至香蕉球浮起，取出控油，用幹凈的筷子，放壹個炸好的香蕉球進去，蘸壹點沙拉醬，在椰子裏滾壹下，裝盤食用。
5.香蕉派
先將香蕉切丁，將餛飩皮平鋪在案板上，舀入中心的香蕉粒，將餛飩皮對折，四邊貼緊。再用叉子在周圍壓壹壓，使其成型，防止煎的時候開裂。鍋刷上油，放入包好的香蕉派，然後出鍋，直到兩面都是金棕色。