松茸多糖能增強機體抗氧化能力，消除體內產生的過量自由基，降低組織和細胞的過氧化程度，提高人體免疫功能，具有抗衰老作用。
另外，松茸粗多糖對酪氨酸酶有很好的抑制作用，可以通過幹預黑色素沈積的過程來達到美白皮膚的目的，是女性美白不可多得的選擇。
擴展數據:
松茸是壹種珍貴的野生食用菌，肉質肥厚，香氣濃郁，味道鮮美。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，其中包括8種必需氨基酸。還含有維生素B1、B2、C、PP，營養價值高，藥用效果特殊。根據以往許多文獻記載，松茸具有強身健體、益胃止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。
松茸是壹種珍貴的野生食用菌，肉質肥厚，香氣濃郁，味道鮮美。在西藏，人們用火烤這種木耳，蘸鹽吃，味道很好。這種含有蛋白質、脂肪、各種氨基酸、8種必需氨基酸。它還含有維生素B1、B2、C和PP
松茸具有強身健體、益胃止痛、理氣化痰的功效。其子實體熱水提取物對小鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和70%。這種真菌是樹木的外生菌根真菌。目前，該菌株處於半人工培養狀態。
現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊功能。其子實體熱水提取物對小鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和70%。松茸營養豐富，真的是野蘑菇之王。
人民網-經常吃松茸有6大好處？如何正確食用松茸？