壹、油面筋塞肉的食物真的好吃嗎？
準備油面筋，肉末，蔥花。取出壹碗，在調味汁中加入糖、鹽、雞精、醬油、蠔油、澱粉，攪拌均勻備用。用筷子戳油面筋，把準備好的肉末慢慢塞進油面筋裏。鍋裏放入適量的水，水開後立即轉中小火，然後加點醬油簡單上色中和味道。然後把塞了肉末的面筋壹個壹個的放入鍋中煮15分鐘左右，直到油面筋慢慢皺縮起來。煮好後加入壹些老陳醋調味，加入壹些澱粉使湯汁變濃，更加濃郁。如果喜歡重口味和辣味，可以放點辣椒醬或者小米椒中和壹下味道，再拌點蔬菜，咬壹口滿滿的湯。可想而知，油面筋塞肉的食物真的很好吃。既可以當主食，也可以當零食趕劇，做飯後看球。不僅營養健康，還能滿足味蕾。
第二，結論。
最好選擇肥瘦相間的五花肉，用油面筋做肉餡，這樣肉質不會太柴，也不會太油膩。而且做肉餡的時候不用放太多鹽，放7分鹽就可以了。因為後期需要醬油、生抽等調料，如果前期放鹽太多，後期會太鹹，影響口感。因為油面筋裏有很多經絡，所以不用放太多肉餡，不然吃起來會膩。大火燒開後，肉餡可能沒有完全煮熟，所以盡量在火後蓋壹段時間，保證完全煮熟。雖然用油面筋塞肉做這道美食並不難，但是知道壹些相關的註意事項是需要時間和耐心的，妳可以做出非常成功的美食。