牛肉蘿蔔湯。
用料酒撈出牛腩焯壹下，放入湯鍋加姜片燉壹個半小時。倒入蘿蔔，加入壹勺鹽和壹勺胡椒粉即可食用。
豆芽番茄牛肉湯。
將西紅柿翻炒，加入適量開水，倒入豆芽煮5分鐘，然後加入牛肉。少許鹽、胡椒粉、牛肉變色即可煮熟！
蘿蔔絲炒雞蛋牛肉湯。
牛肉加入澱粉，1勺橄欖油，1點鹽腌制20分鐘。煎壹個雞蛋，剁碎小塊，加入開水，放入蘿蔔絲煮5分鐘。加入牛肉煮熟，加入壹些鹽和胡椒攪拌均勻。
絲瓜牛肉蘑菇湯。
炒蒜片，倒入香菇翻炒2分鐘，倒入適量開水2分鐘，再倒入絲瓜煮開。將牛肉大火煮至變色，加鹽和胡椒調味即可食用。
番茄牛肉豆腐湯。
少油，炒牛肉沫至香，加入壹勺生抽和壹勺蠔油，炒至香，撈出。少油，炒番茄汁，加壹碗水燒開，加入豆腐煮3分鐘，加入牛肉沫。醬油壹勺，鹽雞精適量。攪拌，撒上蔥花。
西洋菜牛肉農場。
蒜末翻炒，倒入開水，豆瓣煮5分鐘。加入牛肉、鹽和胡椒，調味，煮至牛肉變色。
裙帶菜牛肉湯
將壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺澱粉、適量黑胡椒、壹勺橄欖油和壹勺水攪拌均勻，腌制5分鐘。少油，爆香蒜末，倒入牛肉翻炒至七成熟。倒入裙帶菜，翻炒片刻，加入適量熱水，燉8分鐘。用鹽和雞精、白胡椒粉調味，攪拌均勻。
豆腐豆芽牛肉湯。
牛肉片，嫩豆腐，豆芽。將豆腐放入沸水中煮2分鐘，然後加入牛肉片和豆芽煮約1分鐘。
豆芽蘑菇牛肉湯。
炒香蔥和姜，加入牛肉。1湯匙醬油，1湯匙料酒。蒜末翻炒，加入1勺豆芽翻炒。在牛肉中倒入2或3碗水，煮蘑菇，用適量的白胡椒和鹽調味。