材料:芡實50克，西葫蘆1斤，豆腐2塊，瘦豬肉4兩，蒜1塊，鹽少許。
方法:去皮，洗凈，切塊；所有材料洗凈備用；先將芡實和去皮的大蒜放入土鍋中，加入適量的水，大火煮至水開，再用中火繼續煮約1小時，然後加入西葫蘆、豆腐和瘦豬肉，繼續煮約1小時，加入少許鹽調味。
二、蘿蔔山楂牛肉湯:
材料:白蘿蔔200克，牛肉200克，陳皮5克。
做法:洗凈後放入陶罐中，加入適量清水煮熟，再加入少許鹽調味即可。
功效:有助於開胃消積、理氣和中。對於感冒、喉嚨痛或皮膚病，燉湯時可以將牛肉換成瘦肉。
三、香菇木耳雞內金瘦肉湯:
材料:香菇木耳100克，陳皮雞內金5克，瘦肉200克。
做法:所有材料洗凈後，放入陶罐中，加入適量清水煮熟，再加入少許鹽調味。
功效:香菇能健脾開胃，潤腸通便，潤燥雲耳，散瘀血，對降低膽固醇和血脂有壹定的作用。雞內金消食健脾，此湯能促進消化，刺激食欲，有助於治療消化不良。
四、胡愛山西洋參燉烏雞湯:
材料:西洋參5克，陳皮5克，山藥20克，烏雞200克。
做法:將材料洗凈壹起燉，加少許鹽調味，溫補食物。
功效:西洋參能補氣生津。山藥可以健脾，特別適合身體虛弱的女士。烏骨雞是優質蛋白質，肥而不膩。壹個湯可以幫助健脾，補氣血，養顏養血。
五、蓮子百合瘦肉湯:
材料:蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。
方法:將蓮子去核，百合用水浸泡30分鐘。瘦肉洗凈，焯水後取出。將以上食材壹起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，關小火，煮1小時，加鹽調味。
功效:清肺燥，滋陰安神。適合秋季幹咳、睡眠不好的人。