作為壹個吃貨,我自己也很愛吃板栗,但是現在基本上都是在街邊買那種用大鐵鍋或者爐子炸的板栗,原因只有壹個,因為這種板栗很幹,很香,很好剝。鍋裏燒水煮栗子,然後加少許鹽,放入沸水中煮10min左右。是時候把栗子拿出來瀝幹水分了。沿著切口很容易把殼弄破。煮好後,殼邊比較軟,水比較好剝。
又到了大街小巷栗子飄香的壹年。剛出鍋的栗子香味飄在街上吸引路人。炒栗子的時候,殼上會露出壹張可愛的小嘴,微笑著迎接客人。現在我要分享壹個直接有效快速的方法。沒那麽麻煩。栗子用刀子張開它的嘴。找個盤子,把栗子鋪在盤子裏。微波爐大火15-20秒。拿出來剝。幹凈利落。
用刀開壹口板栗籽,就能把殼剝開,把內皮撕掉。買了兩次剝了七斤,分了小包放在冰櫃裏。吃起來很方便。然後把鍋裏的水煮沸5分鐘,這樣就很容易去皮了。剝皮的時候要燙。冷的話就沒那麽好了。希望能幫到妳!我吃的是街上賣的那種糖炒栗子。多甜蜜啊!好香啊!但是在去殼的時候,栗子肉往往會被打成壹袋渣,不僅吃起來不過癮,而且很刺激。