為什麽2021的菜價這麽貴？

10月中旬以來，國內壹線城市的蔬菜價格不僅大幅上漲，二三線城市也是如此。其中，菜價上漲最明顯的是菠菜，但就連北京能儲存的蔬菜價格也漲了不少，比如黃瓜，漲到了10元壹斤。而且，價格漲幅突然上漲。有市民反映，菜價短短幾天壹天。相反，豬肉價格相對持平。雖然漲了，但是菜價並沒有漲的那麽厲害。以下是土流邊肖帶來的近期菜價暴漲的幾個原因:

1.蔬菜價格暴漲的原因:天氣。

國慶節後，全國各地天氣不是降溫就是下雨，對蔬菜生長也不利。湖南、湖北、江西等地將於9月底開始種植秋菜，但氣溫驟降，導致已播蔬菜無保護措施，導致生長緩慢，不能及時供應到蔬菜市場。而我國北方蔬菜主產區受降水影響，導致植株受損，增加人工收割成本。當收割的成本增加時，菜農收割的收益就會虧損，於是就會提高菜價。

2.蔬菜價格暴漲的原因:疫情的影響

自Xi安發現首例確診病例以來，中國多個省份在核查人員時都報告了確診病例。有些地區為了防控疫情，會實行最嚴格的管控政策，比如交通中斷，壹旦交通中斷，蔬菜就運不進來，導致價格上漲。

3.菜價暴漲的原因有三:產量減少。

每年秋冬，各種新鮮蔬菜開始淡出市場，比如八九月份的新鮮絲瓜、豆角。但隨著近期氣溫下降，南方露地蔬菜生長緩慢，有的直接枯萎。隨著天氣轉冷，山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產區逐漸進入收官階段，而本地蔬菜大量上市，北方蔬菜調運南下規模進壹步縮小，運輸和保鮮成本降低，因此全國蔬菜均價通常呈小幅下跌趨勢。