亞麻籽的食用 方法
1.亞麻籽粉制作：
a把亞麻籽用攪拌機打成粉或是用工具磨成粉;
b用微波爐烤幹或是在鍋裏炒幹炒熟。
2.吃法：
a可以把亞麻籽粉混在蜂蜜和橄欖油中，做成醬蘸面包或饅頭吃;
b直接把亞麻籽粉加在豆漿牛奶粥裏吃;
c可以作為面包包子花卷 蛋糕 的餡或配料;
d可撒在做好的菜上作為配菜。
亞麻籽的特點
1.烹調難易度：容易
亞麻籽具有堅硬的外殼，必須被部分壓碎或碾磨(可以用咖啡研磨機或混合機)，從而將其營養釋放出來。壓碎或碾磨後的果實，可以加在面包或松餅中，或加在酸奶或谷類食品的上面。記住亞麻籽使用前必須要碾碎，如果整粒的話，將會未經消化便被排除體外。
2.營養價值：不含膽固醇，富含纖維和N-3脂肪酸，而N-3脂肪酸有助於預防心臟病和其他慢性疾病。
3.儲存難易度：易儲存
顆粒完整的亞麻籽之需放在密閉容器裏，在室溫下可以存放壹年，而研磨後的放在冰箱中可以保存30天。
生的亞麻籽含有氰化物，是有毒性的，不能直接吃。要生吃的前提是妳的亞麻籽是脫過氰的，不然只能炒熟了吃，當然會損失壹部分營養。
亞麻籽的營養功能
1.肌膚嬌柔亮澤
2.減肥
3.改善女性經前綜合癥
4.提升抗壓力
5.減輕過敏反應
6.減輕哮喘
7.改善關節炎
8.改善器官組織發炎
9.降低膽固醇
10.減低心臟負荷
11.改善滯水癥
12.改善腎功能
13.改善便秘
14.促進細胞健康
15.促進腦筋靈活