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什麽樣的冷苦菊花配著吃特別好吃?

苦菊可以搭配銀耳。只有做出來才能特別好吃。準備好苦菊、銀耳、沙拉醬、糖、聖女果、杏仁、檸檬汁等食材。方法把苦菊的根去掉,放半勺鹽在盤子裏,然後放西紅柿進去。浸泡約15分鐘,將泡好的苦菊切段,西紅柿切塊。將銀耳放入碗中,倒入水中浸泡十分鐘左右,將銀耳浸泡至手感堅硬即可待用。燒開兩鍋水,將銀耳放入沸水中煮壹分鐘左右,銀耳就完全開了。現在妳可以去掉它的根了。第三,準備壹個碗,把銀耳、苦菊、番茄放進去,然後擠壹些檸檬汁進去,去掉苦菊的苦味,加入白糖,加入壹勺沙拉醬攪拌均勻,再加入壹些杏仁。選擇成熟的杏仁,吃起來酥脆,攪拌均勻。銀耳要先用開水焯壹下再去根,這樣比較好去。制作涼拌銀耳時,加入少量檸檬汁和糖,這樣可以去掉苦菊的苦味。杏仁壹定要煮熟,不能生吃,鹽要放在最後。先嘗嘗味道,因為醬裏有鹽。空氣中有大量的胡蘿蔔素可以預防貧血,也有涼血止血的作用。苦豆子中的堿性成分可以消炎,抗病毒可以緩解咽炎等癥狀。苦豆子有膳食纖維,能使腸胃消化更快,防止便秘,排出有毒物質,有美容養顏的功效。如果多吃苦菊,也有降血糖、降血壓的作用。因為它的熱量很低,大家可以放心吃,減肥的人也可以吃苦菊,也可以起到減肥的作用。苦菊不能和洋蔥壹起吃,如果沒有吸收兩者的營養價值,會導致消化不良、腹瀉等癥狀。所以苦菊的時候,不能放洋蔥,也不能和蜂蜜壹起吃。如果和蜂蜜壹起吃,會嚴重導致腹痛腹瀉。苦菊不能和蝦或者海鮮壹起吃,因為海鮮和苦菊差不多,吃了會對身體有影響。。