雙色花卷
原材料:
紫薯150克，面粉400克，酵母4克。
練習:
1，原料圖。
2.將布料分成兩份，壹份加入紫薯，分別加入酵母，揉成光滑的面團。
3.在溫暖的地方發酵到原來的兩倍大。
4.在溫暖的地方發酵到原來的兩倍大。
5.排氣後，將它們卷成相同厚度和形狀的薄片。
第六步:將它們疊在壹起
7.盡可能卷緊。
8.切成段，放入蒸籠發酵20分鐘，然後大火蒸20分鐘，關火2-3分鐘後取出。
南瓜花卷
原材料:
面粉200克，南瓜肉100克，糖40克，酵母2克。
練習:
1.南瓜肉提前蒸熟，放涼，面粉、糖、南瓜肉混合，加少許水；
2.揉成光滑的面團，用保鮮膜包好放在溫暖的地方發酵；
3.另壹部分面粉加水和糖混合成光滑的面團，用保鮮膜包好，放在溫暖的地方發酵；
4.取出發酵好的面團，排氣；
5.排氣後，搟面團，重復5次以上；
6.先把白面團搟到底部，刷點水，然後把搟好的南瓜面團鋪在上面；
7.從尾端慢慢卷起來；
8.將搟好的面團切成同樣大小；
9.鋪上油紙，將切好的饅頭放入蒸籠，小火燜30分鐘，鍋上放冷水，文火燒開水，再轉大火蒸15分鐘。
其實美食做法很簡單。只要努力學習，按照步驟來，還是可以輕松學會的。學做飯的時候不用擔心吃什麽，也不會經常點外賣。有空可以在家做飯，吃的放心。以上主要介紹了花卷的做法，邊肖稍後會繼續為大家推送更多美食，敬請關註。