首先，面條和酸菜
面條通常種在麥田裏。面條其實是小麥草的幼苗，拿起來吃味道最好。毛妮菜和面條菜壹樣。它的葉子像手指，但很難與面條料理區分開來。但可以從花的顏色和形狀來區分，因為成熟的面條會有紫色或粉紅色的花，有點像梅花，而雪蓮的花是白色或紅色的。面條吃起來有點苦。壹般人都是用水燙壹下，吃起來味道還不錯。
二、苦菜和曲芽
苦菜是春天常見的野菜。它的葉子又寬又薄，苦菜花的顏色也不壹樣。曲曲芽和苦菜雖然外形很像，但卻是兩個完全不同的品種。苦菜味苦，曲曲雅味淡。無論是涼拌還是餡料，曲曲鴨都是酥、嫩、香，非常好吃。
三、薺菜和椒蒿
？薺菜是近年來很受歡迎的野菜，因為薺菜吃起來嫩嫩的，無論做成餃子餡、包子、涼拌、油炸都很好吃。而且薺菜營養豐富，有維生素C、胡蘿蔔素等。青蒿是壹種長得像薺菜的雜草，讓很多人分不清。其實這兩道菜是可以區分的。我們把薺菜挖出來後，就可以掐菜前面的核了。如果旁邊的葉子像傘壹樣垂下來，那就是薺菜。如果葉子沒有垂下來，那更有可能是黃花蒿。
4.香椿芽和嫩芽
香椿是壹種營養豐富、味道鮮美的野生蔬菜。香椿有壹種特殊的香味，所以很多人喜歡吃香椿。而且香椿不僅營養豐富，而且味道鮮美。最有名的菜是香椿炒雞蛋，是很多人的最愛。香椿是香椿樹上的芽。嫩芽和香椿芽看起來很像，但吃起來完全不壹樣。很多朋友在采摘香椿時，經常會把嫩芽誤認為香椿。