換句話說，用餃子皮做蔥油餅真的很簡單，不用和面，不用卷。將幾張餃子皮疊在壹起，每層刷上稀油，撒上鹽和胡椒粉，撒上蔥花，然後用餃子皮壓薄，放入鍋中炸熟。這樣煎出來的餃子皮真的很好吃，還沒熟就讓人垂涎欲滴。每次做飯，老公都是我能吃多少就吃多少，超級有效。
所以不要只包餃子包餃子。我會教妳壹種新的吃法。簡單地油炸它們。它們香脆可口，層次分明。它們比外面賣的蔥油餅好吃多了，也健康多了。關鍵是要省錢。幾十個餃子皮花不了1元錢，卻能讓兩個人壹頓飯吃個夠。既經濟又好吃，趕緊試試吧~
蔥油餅的制作方法
步進步進
1
準備食材:餃子皮和小蔥；
步進步進
2
小蔥切碎；在小碗中加入鹽和胡椒粉，拌勻；
步進步進
三
在揉面墊上刷壹層薄薄的油；放上餃子皮，刷上壹層薄薄的油；撒上鹽和胡椒粉；撒上蔥花；
步進步進
四
再蓋上壹層餃子皮，刷上薄薄的壹層油；繼續撒上調味粉和蔥花，再蓋上壹層餃子皮，直到疊起7塊餅；
步進步進
五
然後用搟面杖搟薄；
步進步進
六
在不粘鍋上刷適量植物油；
步進步進
七
加入餃子皮，小火煎熟；
步進步進
八
煎完壹面，翻過來再煎另壹面；煎好後關火，取出，切塊；餃子蔥油餅做好了。
蔥油餅成品圖
蔥油餅的烹飪技巧
技巧
1，調料可以根據個人口味調整；