郫縣豆瓣醬:用於油炸和增味，為菜肴提供濃郁的辣味。
花椒:提供辣味，是流水兔的關鍵香料。
幹辣椒:為增加菜肴的辣度，可根據個人口味適量添加。
生姜:用來去除魚腥味，提供獨特的味道。
洋蔥:用於去除魚腥味，增加菜肴風味。
大蒜:增加菜肴的風味和口感。
郫縣豆瓣醬辣椒醬:增加菜肴的辣味。
醬油:用來增加味道和顏色。
鹽:用於調味，保證食材味道適中。
味精:增加菜肴的風味。
此外，還可以根據個人口味添加壹些輔助香料，如八角、桂皮、草果等。，增加菜肴的復合風味。在烹飪過程中，各種調料的搭配和火候的控制非常重要，這樣才能保證活水兔吃起來好吃，聞起來香。
兔子簡介
兔子是食草脊椎動物，屬於兔形目兔科。兔子的頭較小，略長，嘴較短，上唇縱向裂開，眼球較大，眼睛顏色因品種而異，有粉色、黑色和棕色。大耳朵，直立或下垂，是該品種的特征之壹。
全身覆蓋著濃密的毛發；背部微彎拱起，腹部柔軟；前肢短，後肢長而有力，尤其是後足；皮膚薄，汗腺不發達，嘴唇上只有幾個汗腺，皮膚有呼吸功能；公兔陰囊皮膚有壹小部分沒有毛。
兔子在世界上分布很廣，多在沙漠、草原、幹草原、森林或樹林中。它晝伏夜出，嗜睡，晚上很活躍，但白天很安靜，膽小易驚，性情溫和但合群。兔子是食草動物，以植物的根、莖、葉、種子為食，只吃自己喜歡的食物。妊娠期30-35天，每個胎兒產1-12。兔子的自然壽命壹般為4-9年。
以上內容參考百度百科-兔子(兔子科的兔子)。