紅糖煮雞蛋大家都不陌生吧，家裏有長輩的，小時候肯定都吃過。在我小時候媽媽總是會在早晨給我做壹碗紅糖煮雞蛋，尤其是冬天的時候。吃到肚子裏整個身體都變得暖暖的，紅糖煮雞蛋不僅味道好吃，還是還富有很高的營養價值。
壹.富含微量元素
紅糖煮雞蛋裏的紅糖，營養成分是很高的。含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵以及其他對人體有益的微量元素。經常食用可以補充身體的微量元素，無論男女老少都是適宜的。
二.補充蛋白質
雞蛋是壹種含蛋白質很高的食物，搭配紅糖可可以其營養加倍。早晨用紅糖煮雞蛋來當早餐，不僅可以填飽肚子還可以，還為身體提供壹整天所需的營養。
三.調節體寒
紅糖煮雞蛋可以為人體提供所需的熱量，從而促進血液循環。當身體內的血液循環加快時，人體內的寒氣就可以得到緩解，達到調節體寒的作用。
紅糖煮雞蛋的做法也非常簡單，只需要準備壹個雞蛋，兩勺紅糖和壹些水。首先把雞蛋用清水煮熟備用，再準備壹鍋水燒開然後加入適量紅糖。最合適的比例是5：1，這個比例熬出的紅糖水既不會太甜也不會太淡。等到紅糖溶解之後，把提前煮好的雞蛋剝殼放進去再煮三分鐘，甜意暖暖的紅糖煮幾分就做好了。
在食用紅糖煮雞蛋時也有壹些需要註意的事項。雞蛋並不是吃得越多營養越豐富。雞蛋所含的蛋白質是有限的，因此每天吃壹個就可以了，吃多了反而會引起腸胃不適。