因為蘇州人習慣把“小籠包”稱為“小籠包”(小籠包在古代原稱為“小籠包”，清代從饅頭中分離出來)，所以蘇州的煎包稱為生煎小籠包。
煎包的原產地是蘇州。最早開在1911的婺源茶館的生煎饅頭，在當時是最有名的，隨後風靡江浙滬。上世紀20年代，生煎饅頭進入上海這個大碼頭，因其經濟而受到大眾追捧。
生煎包的皮底部煎成金黃色，上面撒壹些芝麻和小蔥。聞著香香的，咬壹口湯，在上海挺受歡迎的。成品面條潔白松軟，肉餡鮮嫩，裏面有鹵汁。嚼的時候有芝麻和洋蔥的香味，趁熱吃比較好。
包子精品店
1，豐盛生煎:上海是名副其實的生煎之王。20世紀70年代，他靠生煎饅頭發了財。如今，生煎饅頭的生意越做越大，門店開遍了上海。到現在有18直營店，40家加盟店，算是成功的國企。
2.小楊生煎:上海最有名的私房生煎店，把半個吳江路變成了半個生煎路。說是店鋪，其實連個像樣的門面都沒有，只有壹字排開的攤位。
但是，炸好的饅頭壹出來，就賣光了。壹不小心就要排隊等下壹壺15分鐘。炸饅頭的大小也是上海最大的，估計壹個饅頭有壹兩。底部有很多湯汁，很像大師的味道。
3.王家沙生煎:也是老牌國企，有4家分店，集中在靜安區。其實最出名的還是蟹粉籠。整個制作籠子的過程也是供食客參觀的，只是早餐有生煎。幾年前，王佳莎的炸雞很出名，但在競爭非常激烈的時期，這屬於極端措施。