具體方法如下:首先，準備材料:
意大利面:100g，鮮蝦:5-6，花菜:1/3，牛奶:300cc，洋蔥:1/4，大蒜:1-2瓣，水澱粉:10g。
1，蔥，蒜切末。將菜花切成小塊，放入熱水中浸泡30秒，取出備用。
2.將鮮蝦去殼挑蝦線，加入少許鹽和1湯匙料酒腌制片刻。
3.鍋中水燒開，放1湯匙鹽，放入意大利面煮熟，撈起瀝幹備用。
4.鍋裏放少許橄欖油，放入蔥末和蒜末炒香，再放入面粉，小火炒勻。
5.在牛奶中加入水澱粉，分幾次倒入鍋中煮沸。
6.加入鮮蝦、少許鹽和適量黑胡椒拌勻。
7.依次加入花菜和意大利面，拌勻，小火煮壹分鐘。
8.完成。
牛奶的其他奇妙用途
1，牛奶燉魚可以去腥。要使魚湯呈乳白色，最常見的方法是先將魚放入油中煸炒，然後將湯煮熟。如果在燉魚裏放壹勺牛奶，不僅能使魚湯潔白可口，還能去除魚腥味，使魚肉鮮嫩。
2.在面團中加入牛奶更不含麩質。牛奶蛋白可以加強面團的筋力，這樣做出來的面條不容易斷，饅頭有彈性，餃子不碎，面包更蓬松。發酵面制食品中，牛奶中大量的B族維生素和氨基酸也能為酵母提供充足的營養，使面團更好，面團膨脹，香氣濃郁。
3.用牛奶煮粥更香。牛奶和糧食壹起煮，不僅蛋白質可以互補，而且香氣更濃。需要註意的是，煮粥的時候，最好是在粥煮好後將牛奶攪拌均勻，再煮壹兩分鐘，避免長時間煮的過程中牛奶粘在鍋壁上造成營養成分的流失。
以上內容參考人民網——牛奶能讓雞蛋更滑嫩。細數牛奶的四大妙用。