2.想想紅酒的甜味。紅酒的甜度主要是指發酵後的酒體中殘糖的百分比等級。按照這個等級，紅酒壹般分為四種甜度:酒精度高的幹紅葡萄酒，品嘗時幾乎沒有甜味，殘糖量不超過4g/L，半幹紅葡萄酒殘糖量在4g/L-12g/L之間..仔細品嘗，有點甜。半甜紅葡萄酒的殘糖含量超過65438±02g/L，但不超過45g/L..味道香甜爽口。甜型紅酒的殘糖量要超過45g/L，沒有上限。它嘗起來幾乎和飲料壹樣。
3.新手應該把新世界紅酒作為入門級紅酒來品嘗。紅酒的舊世界和新世界是通過產地來區分的。歐洲紅酒興起較早，以法國、意大利、西班牙為代表，被稱為舊世界，而產於南非、美國、新西蘭、澳大利亞、智利、阿根廷等國家的紅酒被稱為新世界紅酒。對於紅酒新手來說，壹般建議以新世界紅酒作為入門級別，因為新世界紅酒比較便宜，也比較便宜，可以買到不錯的紅酒。酒體輕盈，口感簡單，層次不復雜，適合新手。
4.根據不同的場景選擇不同檔次的紅酒。紅酒的分類在不同的國家會有所不同，但不能說等級越高，質量和價格就越高，這也是很多人買酒坑的原因，所以很大程度上紅酒的分類給消費者帶來了很多便利。其實法國紅酒的分級只是給紅酒定了壹個下限，而不是上限。要認真講紅酒等級，可以參考盛蕾紅酒等級法，這個方法采用了第壹個數字紅酒等級，最重要的亮點是紅酒場景不同，選擇也不同。