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小魚仔怎麽做好吃

壹、辣椒炒小魚仔

食材準備:辣椒,小魚仔,蔥姜蒜,鹽,白糖,料酒,味精。

制作步驟:

1.新鮮的小魚仔用水沖洗壹下,然後控水晾幹。

2.新鮮的辣椒洗凈,然後切成絲放在壹旁備用。

3.鍋中倒入色拉油,油熱之後,將蔥姜蒜放入鍋中爆炒出香味之後,將小魚仔放入鍋中開始翻炒,同時加入壹些料酒去腥。

4.翻炒過後將辣椒絲放入鍋中,然後加入鹽,白糖調味,繼續翻炒。

5.出鍋之前撒上壹些味精調味即可食用。

二、小魚仔燉豆腐

食材準備:豆腐,小魚仔,鹽,白糖,味精,姜蒜。

制作步驟:

1.豆腐洗凈後切成塊放在壹旁備用。

2.小魚仔用水沖洗壹下,然後控幹水分。

3.準備壹個砂鍋,在砂鍋中放入豆腐和魚仔,然後加入蔥姜蒜,加入鹽,白糖調味。

4.加入少量加水,先開大火將水煮開,然後開小火慢慢燉,可以放入壹些醬油。

5.大約等半個小時到40分鐘就可以了,最後出鍋前放味精即可食用。

三、清蒸小魚幹

食材準備:適量的小魚幹,少許的蔥姜蒜,鹽,白糖適量,味精,料酒。

制作步驟:

1.準備壹個碗,將小魚幹放入碗中,然後加入蔥姜蒜末,料酒,白糖,鹽,味精調味。

2.將盛有魚仔的碗放入鍋中,放入水開始蒸。

3,蒸半個小時左右就可以食用。

以上就是關於小魚仔制作方法大全的壹些介紹,不知道小夥伴喜歡吃哪壹種口味呢?其實小魚在烹飪的方法還是很多的,而且吃起來非常鮮美。魚仔連著骨頭壹起吃下去,對於補鈣來說是非常好的,因此小夥伴可以多食用小魚仔來起到補充鈣質的作用。今天小編推薦的關於小魚仔的制作方法大全能夠得到小夥伴的認可。