輔料:淡奶油500克，糖攪打奶油50克，牛奶或水80克，糖-蛋清50克，糖-蛋黃30克，檸檬汁-蛋黃幾滴。
裝飾蛋糕的簡單方法:
1.把蛋清和蛋黃分開，確保蛋清盆裏沒有油和水。
2.打蛋白時，烤箱要根據自身溫度預熱。在蛋清中加入幾滴檸檬汁使其更穩定，然後分三次加入50克糖，直至其變幹變尖。
3.撞到小尖角的狀態
4.將30克牛奶、油和糖放入蛋黃中攪拌。
5.然後將面粉過篩，加入蛋黃液中。攪拌到沒有幹粉就可以了。
6.不要攪拌太多，以免面粉面筋。只要沒有幹粉。
7.先在蛋黃液中加入三分之壹的蛋白，然後用刮刀切拌均勻，或者像炒菜壹樣攪拌均勻。
8.然後加入剩下的蛋黃，攪拌均勻。又快又輕。
9.攪拌面糊，倒入模具。烤壹個小時左右，我烤箱溫度高，上下120度，壹個小時左右。
10.烤好的蛋糕要立刻輕輕落下，用熱風搖動，然後倒扣冷卻。這個時候就可以做奶油蛋糕了。首先把準備好的奇峰蛋糕分成三塊備用。
11.取出冷鮮奶油，加糖，然後送走。很容易打太多鮮奶油。觀察狀態。
12.表面的奶油要稍微嫩壹點，裝飾的要硬壹點。
13.在蛋糕裏放奶油或果醬。
14.然後把畫好的蛋糕坯
15.用裱糊器從外到內把高於頂部的面霜刮幹凈。
16.塗抹完蛋糕坯，我就這個水平了。
17.開始裝飾，在裝飾袋裏放壹個花嘴，我用的是2D花嘴，然後在裝飾袋裏滴壹滴紅色顏料，這樣裝飾出來的花只有壹點顏色，很清新，顏料也少。
18.然後放入鮮奶油，上面的花順時針裱壹次。接下來，用這個安裝噴嘴擠出壹圈邊緣。
19.好了，就這樣。妳可以用妳喜歡的水果裝飾中間。很簡單大方。