定義
(拉丁學名:南瓜(ducra moschata(Duch。前林。)，在山東被稱為吊瓜，在東北被稱為南瓜。食用，有橙、青色兩種，形狀為扁圓形或不規則葫蘆形，未成熟果實皮脆肉密，可作配菜和餡料，成熟果實有甜面和粥。
生長習性
南瓜喜歡涼爽濕潤的氣候，容易栽培。種在靠近庭院的墻上，種在地面邊緣，都能長得很好。
物種分類
[屬]
南瓜是葫蘆科植物。
[部分]
葫蘆科南瓜或南瓜。
形態特征
南瓜是壹種壹年生匍匐草本植物。多數呈橢圓形，長圓形，莖長達數米，根有節，剛毛粗、有棱紋、短，卷須分3 ~ 4叉。單葉互生，葉心形或寬卵形，5裂5角，稍軟，長約15 ~ 30厘米，兩面密被，邊緣有不規則鋸齒，沿邊緣和葉片常有白斑。
三角形，密被黃色和白色剛毛和細毛，通常有白色斑點和凸起的脈紋。各葉中脈常延伸至頂端，形成小尖，背面顏色較淺，毛較明顯，邊緣細齒小而密，頂端略鈍。卷須稍粗壯，被短剛毛和像葉柄壹樣的細毛覆蓋，3-5叉。
果柄粗壯，有棱有槽，長5-7厘米，花梗膨大成喇叭狀。構樹的形狀多樣，因品種而異，外部常有數條縱溝或無縱溝。多數種子卵圓形或長圓形，灰白色，邊緣薄，長10-15毫米，寬7-10毫米。[3]它看起來像橙色的花瓣，從橙黃色到橙紅色不等。果柄有凹槽，花梗膨大成喇叭狀。種子卵圓形或卵圓形，長1.5 ~ 2厘米，灰白色或黃白色，邊緣薄。花期5-7月，果期7-9月。
單性花，雌雄同株異位。雄花托短。萼裂片線形，頂端膨大成葉。花冠鐘形，黃色，5半裂，裂片外展，起皺。3枚雄蕊。花藥靠合，花藥規則的S形。雌花花萼明顯裂，子房圓形或卵圓形，細胞1，側膜胎座，花柱短，柱頭3枚，裂縫2條。果實有扁圓形、壺形、圓柱形等。，表面有縱向凹槽和凸起，光滑或瘤狀突起。