醬鹵松雀--先用醬鹵，再用油炸，味道鮮美，外皮焦脆香酥，裏邊的肉緊實細密，越嚼越香；問了服務員，說是松雀是滿族傳統食物，現在吃的是養殖的；
滿族壹品駝峰--在鍋裏扒好的切成片的駝峰肉，澆上明汁亮芡，盛放在蛋白做成的底上，擺盤美觀，駝峰肉細嫩，芡汁飽滿紅亮，滋味可口；
米豆腐燉袍子肉--袍子肉有點羊肉的味道，但是比羊肉粗糙，肉絲較粗，耐咀嚼；
黑龍江野生大魚--土豆塊和大魚肉塊燒在壹起，魚肉有點肥但是很嫩，沒什麽刺，鹹香口味，好吃不膩，沒有什麽腥味；
蘿蔔絲鹿心湯--這是八大碗裏最貴的菜了，188元壹份，大大的湯碗，盛著湯湯水水的鹿心清燉蘿蔔絲，首先是食材的珍貴，味道也清淡；
酸湯飛龍餃--用飛龍肉的湯裏清燉的小餃子，據說餃子是飛龍餡（飛龍是東北的壹種野生鳥，屬於鳥綱松雞科，體形很象鴿子，體重在六兩到九兩之間，肉質潔白細嫩，前胸肌脯碩大豐滿，號稱東北四大山珍之壹），喝湯吃餃子味道鮮美；
老滿族過年菜--大個的鹿肉丸子，底下是雞肉快。味道醇厚，味道香濃；
滿族吉祥菜--湯菜，炸好的肉，炸豆腐等清燉在壹起的菜；湯白白的，濃濃的；
鹿肉山野菜蒸餃--燙面蒸餃，沾上香醋，味道鮮美；