雞毛菜是大家非常熟悉的壹種蔬菜，相信大部分的人都是吃過的，即便沒有吃過，也看到過，雞毛菜這種蔬菜不僅味道好，而且含有的營養物質也非常多，在日常生活裏面，大家就應該適當的吃壹些，下面就給大家介紹壹下雞毛菜裏面含有哪些營養物質。
礦物質
雞毛菜裏面含有非常豐富的礦物質，可以讓身體變得更加強健，而且又可以給身體補充所需要的營養物質。為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
大量纖維
雞毛菜裏面還含有非常豐富的纖維質，進入身體以後，就會和脂肪結合在壹起，可以預防血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
維生素c
雞毛菜裏面含有的維生素c是非常豐富的，可以延緩衰老，滋潤皮膚，它裏面還含有非常豐富的胡蘿蔔素，比瓜類，番茄，豆類食物要更加多壹些，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沈著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
上面給大家介紹的就是雞毛菜裏面含有哪些營養物質，看了上面的介紹大家應該也有了壹定了解，雞毛菜裏面含有的各種營養物質都是我們身體必不可少的，所以適當的吃壹些就非常重要，能夠滿足身體對營養的需求，平時想要吃雞毛菜的時候應該挑選新鮮的，這樣才能讓營養物質發揮出更好的功效。