材料?
草莓慕思粉100g
提拉米蘇慕斯粉100g
鮮奶油500克
溫水400毫升
消化餅幹30片
奧利奧餅幹15片
裝飾奶油
裝飾性水果
防潮可可粉
慕斯杯怎麽做?
將消化餅幹壓碎,然後放入慕斯杯中(每杯兩塊餅幹)壓實。(壓緊可以防止後面加的慕斯水滲透到下部)
將250g淡奶油送到6分發。玩到流暢,寫3個字,然後消失。
將200毫升溫水與100克草莓慕思粉混合,攪拌至順滑,然後加入250克鮮奶油。
將準備好的草莓慕斯水放入第壹步中已經用消化餅幹墊底的慕斯杯中,厚度約為1.5cm..放入冰箱冷藏至草莓慕思凝固。
用手將奧利奧碾碎,放入下慕斯的固化慕斯杯中,不要過壓,以免下慕斯變形。
重復2和3,制作提拉米蘇慕斯水。
將提拉米蘇慕思的水分填入下層有奧利奧的慕思杯中,約1.5cm..把人放進冰箱冷藏,直到上層慕思凝固。慕斯杯練習第七步
慕斯杯上裝飾有裝飾奶油、各種裝飾水果、可可粉屏幕圖案。
漂亮的慕斯杯就完成了。慕斯杯練習第八步
小貼士這個配方用的慕斯杯是航空杯的大小,重量是15。
兩層慕思的品種可以根據個人喜好更換其他口味。
下面的餅幹應該是比較密實的消化餅,中間的餅幹適合比較松軟清淡的餅幹。這樣妳就不會覺得從上到下差別太大。
夾心餅幹壹定要在下慕思完全凝固後再加,以免把下慕思壓成變形。
選擇可可粉網紋裝飾表面時,選擇防潮的可可粉比較合適,可以更好的保持花紋。