南瓜藤蔓生長是離不開光照，但有時我們在種植南瓜時種植地不對，這樣就會導致南瓜追尋足夠地光源而生長。其本身沒有足夠地光照，自然不能進行壹系列營養生長，摘頂是南瓜控旺、防徒長的最有效得方法，這麽做的目的是防止壹根藤蔓無休止的生長，減少養分在輸送過程中消耗。而我們通過多次摘頂，便能縮短養分到達南瓜花果的輸送距離
有些南瓜如果種植在土質肥沃的地塊，水肥足夠充裕，會發現南瓜植株長得非常快，這時候要人為控制土壤濕度，適當減少澆水量或者延遲南瓜苗澆水的間隔時間南瓜種植從4月份就可以開始了，壹直可以到8月份種植秋南瓜，歇期間都是可以種植南瓜的，所以南瓜種植時間長，播種時間比較靈活。南瓜壹般是先育苗再移栽的方式種植。
在栽種南瓜苗時，要盡量少施底肥，土壤肥沃的田塊可以不施肥，白田栽苗。除非格外貧瘠的田塊，可以施少量的肥料，壹般每棵南瓜苗施小半把復合肥，或者壹勺大糞水加強棚內的通風換氣，同時要想辦法讓植株擁有合適的光照，特別是在冬天低溫、寡照、弱光的環境下，要提高棚內的溫度，為植株制造更多的光照。
在種植期間，如果發現藤蔓長勢過旺，側枝太多時，我們要適當對其進行修剪，把壹些弱枝還有重疊枝去掉，發現藤蔓徒長，壹定要及時處理，這樣才能保證通風透光好。整枝打頂。當南瓜藤蔓長到0.8－1米左右，就可以進行整枝打頂。通通給南瓜打頂整枝，可以有效避免南瓜苗徒長。在南瓜生長的旺季，應該少施加壹些氮肥，多施壹些磷鉀肥來抑制南瓜對氮肥的吸收，這樣壹來可以提高南瓜的結瓜率。