這是壹種鹹餅幹，制作簡單，味道濃郁。趁熱吃吧，妳會喜歡的！
材料
紅薯(去皮)300克
40克低筋面粉
糯米粉60克
雞蛋1
3克鹽
奶粉30克
馬蘇裏拉奶酪120克
適量的面包屑
奶酪紅薯餅的制作方法
紅薯去皮，切塊，放入碗中。
紅薯切片蒸15分鐘左右，直到變得很軟。取出紅薯，放涼，倒出碗裏多余的水。
用刮刀把紅薯壓成泥狀(煮熟的紅薯因為很軟，可以直接用刮刀壓成泥狀)。盡可能小心地按壓它。
在紅薯泥中加入奶粉和鹽，用鍋鏟攪拌均勻。
雞蛋打散後加入紅薯泥中，繼續攪拌均勻。
加入低筋面粉和糯米粉，用抹刀攪拌均勻，形成濕潤的面團(由於紅薯的含水量不同，糯米粉的加入量可能會有所不同，請根據實際情況調整糯米粉的加入量，攪拌成柔軟的面團)。
取壹小塊面團揉成圓形，攤平在手上。如果面團不太粘手，展平後邊緣不出現裂紋，說明硬度合適。
在壓平的面團上放壹些馬蘇裏拉奶酪絲。
包起來緊緊捏成圓形面團。
把面團壓成圓形蛋糕。
在面團表面刷壹層水使其發粘，然後在面包屑中滾動，使面包屑均勻地粘在表面。
圓餅全部做好之後，就可以預熱電餅鐺了。立人電餅鐺上下板壹起預熱。
在預熱好的電餅鐺中倒入壹些植物油，放入小圓餅，蓋上電餅鐺，選擇小火，烤3-4分鐘。
時間到了，打開電餅鐺，把小圓餅翻過來，繼續烤壹會兒(不用蓋電餅鐺)。當小圓餅表面呈金黃色，壹個個鼓起時，就說明熟了。烤紅薯餅要趁熱吃！