鯧魚是壹種很常見的魚,也就是草魚,是壹種淡水魚。鯧魚長得很快,平時吃草,所以叫草魚。鱖魚的生長環境比較幹凈,營養價值也不低。很多人喜歡用它來煲湯。
木瓜可以和桂魚壹起做成湯。此湯甜而不膩,滋潤滋補,非常適合秋季飲用。有些孕婦生完孩子很虛弱,也很適合喝木瓜靚湯!
材料:木瓜、桂魚、姜片、鹽。
1.桂魚洗凈,瀝幹水分。
2.木瓜洗凈去皮,切塊備用。
3、熱鍋冷油,先炸鯧魚,炸至兩面金黃。
4.放下木瓜切片,稍微翻炒壹下。
5、將所有材料倒入砂鍋,再放入姜片,砂鍋煲湯最好。
6.壹定要把水加熱,這樣湯就會變成乳白色。
7.煮沸後轉小火40分鐘。可以看到湯慢慢變成濃稠的白色,可以加鹽調味。
註意事項:
魚的量要看喝多少人,不宜買太多。不宜選擇半熟、生熟或熟透的木瓜。
煎魚的時候,壹定不能心急。妳應該切壹邊,煎另壹邊大約3分鐘。中間的湯不要揭開,不然湯不會那麽鮮甜!
木瓜桂魚湯可以養血安神,還可以改善氣虛血弱的情況。對失眠多夢也有幫助,尤其對女性有好處。如果妳正好有這個問題,可以做壹次!妳學會怎麽做了嗎?