辣條壹直是我們童年不可磨滅的壹部分，現在十元的的辣條沒有小時候五角的辣條好吃，有可能是因為小時候的味道是難以超越的，也有可能是因為隨著社會的發展，制作辣條的原材料沒有那麽純正了。
現在的食品衛生安全問題越來越嚴重，我們總感覺現在食物的口感沒有小時候的好，小時候的科技還不是特別的發達，所有的食物都是純正幹凈的，現在我們不知道辣條是什麽做成的，口感也不那麽好了，辣條的價格上升，它的感覺卻沒有了兒時的記憶。還有就是小時候的零食沒有現在的五花八門，人們的選擇不多，覺得辣條就是美味。
在我們很小的時候，如果妳有很多現金並不代表妳有多富有，但是如果妳有很多辣條，那壹定是做受人擁戴的，覺得妳超級富有的。辣條總是最能勾起我們的味蕾的壹種零食，它的麻與辣往往能恰到好處，讓人欲罷不能，根本停不下來。辣條對於我們來說，不僅僅是壹種零食，更是壹種情懷，那種和好朋友壹起分享，妳壹口我壹口的快樂與滿足感是現在的辣條代替不了的，那時候的辣條是沒了還會舔壹舔剩余的佐料。現在我們已經長大了，在不會那樣貪吃了，那樣的感覺只能存在在心中，就覺得那樣的辣條只有在心中才能存在。
也有可能是人們現在吃慣了山珍海味，在去吃辣條，就覺得它不好吃了，心境變了，味道自然也就變了。