有時候炸魚只是需要烹飪的眾多菜品中的壹種，所以各種菜品的烹飪順序可能會有不同的安排，不同的安排可能會造成不同的粘鍋情況。其他的菜煮好後有膠質粘鍋，如果不清洗甚至不清洗，很有可能導致後期魚粘鍋，所以建議先把魚炒熟再做其他菜。
多放點油，讓魚泡在油鍋裏，方便翻動，魚和鍋底接觸少，有助於減少粘鍋的情況。
油炸的魚可以直接食用，不用於烹飪其他菜肴(如魚頭、豆腐湯)，所以可以在油炸前用壹層漿糊或澱粉糊將魚塊包裹起來，這樣油炸時可以快速定型，不易粘鍋。
用姜可以幫助防止煎魚粘鍋。烹飪前在鍋底擦壹次或多次姜汁或新鮮姜片。擦完後可以把姜片扔掉，也可以和魚壹起放油鍋裏炸，然後放油裏炸。如果妳懶得擦鍋壁，就在油鍋裏加姜片，效果不太好。
也可以用傳統的油氣法，在煎魚之前避免粘鍋，加入少量的油在鍋裏加熱，然後用鍋鏟把油倒在鍋壁上，最後加入足夠的油煎魚。
有些人可能喜歡吃簡單的鹹味炸魚，所以在炸之前會把魚塊用鹽腌壹下，然後放在鍋裏炸。沾鹽的膠質容易糊鍋，鹹魚片表面經常會出現壹些膠質。所以，鹽嘗過之後，最好用清水將魚塊沖洗幹凈再炸，去除表面的膠質和浮鹽，這樣可以減少粘鍋。