其次,開生鮮超市的利潤和菜市場的小攤差不多。生鮮超市雖然有租金和人員的成本,但只要有足夠的客流,這些成本是可以補償的。因為生鮮超市的單品價格會比菜市場略高,壹個月就能賺回大量客流的房租和人員成本。有時候由於場所的需求,壹些買家需要壹些珍貴的水果或者漂亮的水果籃作為禮物,生鮮超市可以借此賺錢。畢竟珍貴的水果和漂亮的水果籃在菜市場很難找到,所以生鮮超市的利潤也很可觀。
生鮮超市有風險。比如壹些新奇的水果,幾天之內只能降價銷售,然後就會形成壹些虧損。同時,肉類儲存也是生鮮超市的壹個難點,但投資者可以選擇不賣肉類,只賣蔬菜和水果,提前控制風險,減少自己的損失。
事實上,任何生意都是既有利可圖又有風險的。總的來說,生鮮超市的利潤還是比較可觀的,但是現在傳統的小型生鮮超市並不太受歡迎。如果增加送貨上門或者建社區發放優惠促銷,會比賣的好。