1、開胃消食：飲用山楂酒之後，可以促進脾胃消化，對消化系統具有補益的作用，因為脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振等癥狀可以通過山楂酒來緩解。
2、降血壓：服用壹定的山楂酒之後，對心絞痛有著壹定的預防左右，山楂酒當中含有黃銅，這種物質可以擴張血管，能起到降血壓的作用。
2 山楂泡酒的比例是多少1：5。
拿壹斤的山楂為例，需要用五斤的白酒，因此山楂泡酒的比例是1：5的樣子，然後把山楂和白酒***同浸泡在容器裏面，且浸泡的時間需要達到15天以上，每過段時間進行晃動壹下，可以使其裏面有益的物質充分溶解出來。
3 山楂泡酒不放冰糖行嗎建議還是放冰糖好。
如果山楂泡酒沒有放冰糖的話，味道是會比較酸的，口感會比較差，而且大多數人也很難喝下去，所以通常在泡山楂酒的時候，是需要添加冰糖的，在加入冰糖之後，山楂酒就會有壹定的甜味，當然裏面還會帶有些酸味，但是這比不放冰糖的口感要好得多。
4 山楂泡酒壹定要去核嗎可以不用去核。
通常山楂泡酒的做法也是不用去核的，直接把山楂清洗幹凈，然後進行簡單的晾曬，在把山楂捏碎，就可以放入容器當中，加上壹些白酒和冰糖，進行制作了。
壹般用50度以上清香型的白酒，是可以保證山楂的原味。