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為什麽說吃土豆可以減肥健身?

有人說土豆是壹種減肥食品,因為熱量低;還有人說土豆是壹種增肥食品,因為它含有的澱粉不比米粉等主食少。那麽土豆到底是減肥食品還是脂肪食品呢?這個主要看妳的烹飪風格和飲食習慣。土豆之所以能幫妳減肥,是因為與米粉等主食相比,它只含有0.1%的脂肪。

對於吃薯條:以快餐店的薯條為例。每100克可含約200至300卡路裏,約10克油。在減肥過程中采取正常飲食的情況下,選擇這樣的土豆薯條無疑會更差,能量會增加,脂肪越多脂肪越少。

壹般情況下,如果壹餐吃適量的土豆,完全可以代替其他主食,再補充壹些富含蛋白質的食物,還有蔬菜水果。現實生活中,很多人恰恰相反:吃土豆,吃主食。這樣壹來,不僅容易造成營養失衡,還會使人體攝入過多的熱量。隨著時間的推移,重量會增加。

長期食用土豆作為主食:有人聽說主食會導致土豆減肥,所以每天在主食裏蒸土豆並不理想。單壹的食物攝入會影響人體的營養攝入,從而使新陳代謝無法進行。減肥要結合食物多樣化。除了運動的綜合作用,還應該多喝水,增加新陳代謝。

雖然土豆很好,但是在餵養的時候也要註意以下幾點:不要吃存放時間長的土豆;土豆含有壹定的生物堿,保存時間越長,生物堿含量越高。過量食用和長期存放土豆,尤其是對孕婦來說,對胎兒的正常發育影響很大。不要吃綠色或發芽的土豆;土豆表皮變綠,說明龍葵堿含量較高。這時候請註意吃土豆,不僅要削皮,還要切壹些肉,把綠色的部分完全去掉。