欣喜若狂的人，這是唯壹的壹頓飯！
連“吃了我的飯忘了他”“蜜汁叉燒真的可以比初戀還甜”這種鋪天蓋地的廣告詞都不說！
原材料
大米300g，青菜3個，雞蛋1個，豬肉(叉燒)250g，黃糖22g，白酒10ml，鹽3g，醬油20ml，醬油10ml，五香粉1g，八角2個，香葉6片，大蒜3瓣。
-提示-
1，我們都知道外面的叉燒肉用的是色素或者紅曲粉，這裏用的是黃糖，是從甘蔗汁中提取的，可以讓肉質紅潤有香味。碎冰糖或者白糖真的沒有替代品。
2.打肉、切筋膜、按摩腌制是三個必備條件。
-練習-
1.建議叉燒前壹天晚上腌制，或者腌制時間不少於2小時。
腌制方法:將豬的前軀浸泡1小時，洗凈切成1-1.5cm的塊，用叉子紮孔(為了快速入味)，用刀將帶筋膜的部分切掉(防止烘烤時收縮變形)。
2.生姜切絲，大蒜切花瓣，準備除溫水和蜂蜜外的輔料。
3.將調好的醬料倒在肉片上，抓拌均勻，適當按摩，然後用保鮮膜包起來至少2小時。
4.把事先腌制好的叉燒拿出來，均勻的鋪在錫紙上，用溫水和蜂蜜混合，刷在肉片的兩面，把腌制好的醬料壹起倒在肉上，放在烤箱中間烤200分鐘。
5.開始蒸飯。米和水的比例壹般是1: 1.5。可以將食指插入淘米水中，只要水位高於大米，達到食指第壹關節即可。新米老米想要好吃，可以試試加幾滴醋，或者幾滴白酒，或者壹點鹽。
6、叉子燒烤系統+煮飯倒計時，可以煎雞蛋，焯水蔬菜備用。
7.蒸飯，上飯，放雞蛋蔬菜，放烤好的叉燒肉，把多出來的燒烤汁澆在肉上。
8.醬料豐富的叉燒肉配蓬松的米飯，美味的肉汁包裹著青菜和雞蛋。立即享受！