絲瓜禁忌:
1、絲瓜+泥鰍:容易破壞人體對維生素B1的吸收:絲瓜含維生素B1較多。如果和泥鰍壹起油炸，泥鰍體內的維生素81分解酶會破壞維生素B1。
2.絲瓜+竹筍:容易破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收利用:絲瓜不宜和竹筍壹起炒，因為絲瓜富含類胡蘿蔔素。如果遇到竹筍中的生物活性物質，會破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收利用，降低絲瓜的營養價值。
3.絲瓜+白酒:幹擾人體對維生素B1的吸收:絲瓜富含維生素B1。與白酒中的酒精相遇，會幹擾人體對維生素B1的吸收利用，降低絲瓜的治療效果。
西瓜禁忌:
1，不適合體虛胃寒的人。西瓜是寒性產品。身體虛弱，胃寒的人太多，就會導致腹脹腹瀉，食欲不振，寒濕積聚。,
2、腎功能不全的人不宜食用。腎功能不全的患者，腎臟調節水分的能力明顯降低，過多進入體內的水分無法得到調節和排泄，導致血容量急劇增加，容易因急性心力衰竭而死亡。
擴展數據
西瓜的營養價值:西瓜清涼解渴，香甜多汁，是盛夏的好水果。西瓜除含有脂肪和膽固醇外，還含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C等物質，是壹種營養高、純度高、食用安全的食品。果肉的含糖量壹般在5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。成熟期後期甜度隨著蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉:蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、賴氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維生素A、B、C，揮發性成分含有各種醛類。
百度百科-西瓜
人民網-吃西瓜10大禁忌冰西瓜營養低，有害健康。
人民網-絲瓜吃健腦美容要註意搭配禁忌。