蒸餃:
在我們那裏，粽子是大的。包裹的食材除了糯米、綠豆、五花肉，還有鹹蛋黃、香腸、扇貝、花生。它是用柊樹葉和香蕉繩包裹的。蒸了半天就快蒸熟了。蒸出來的粽子更嫩、鹹、香，壹個人可以吃壹碗米飯，更耐餓，好吃。
白切杏雞:
杏雞作為廣東省三大名雞之壹，體型非常嬌小，體型可以概括為三黃三瘦二短，即喙黃、毛黃、腳黃、頭瘦、腳細、頸細、頸短、身短。而且杏鮑雞的制作方法很多，有燉的，有炸的，皮薄肉脆。我個人比較喜歡白切雞的做法，做的很好。
山水豆腐花:
山水豆腐花，用的山水是鼎湖山的山泉，這裏的山泉清涼甘甜。山泉做的豆腐花嫩滑，再澆上壹勺蔗糖水，香甜滑嫩，特別適合夏天吃。
便士粉:
佩妮粉是我們那裏的特色小吃，跟廣州的腸粉不壹樣。竹篙粉是在當地特有的竹竿上曬幹，使粉滑而不膩，爽口有彈性，有獨特的香味。吃的時候可以澆上滿鍋的炒豬雜、醬料和剛炒好的豆芽，爽口、韌滑，比腸粉更濃郁、更美味。
家鄉(填空)名菜。今天我就根據題目來說說這些家鄉特產的名字。如果妳猜到了我們家鄉的名字，下次有興趣介紹壹下他們的做法[耶]。
1海鮮米豆腐
2鹹冬筍黃花魚湯
3蟹醬芋頭(跑過三官柳碼頭吃過芋頭)
4麻油涼拌羊肉尾筍
今天我們就來介紹壹下這些經常出現在餐桌上的家常菜。這時候已經猜到我們家鄉名字的朋友可以繼續幫忙補充幾個好吃的菜【發個心】也順便宣傳壹下我們家鄉的知名度【比較心】。
脆皮鍋，豆腐盒
花魚，桂林米粉，紅燒肉，醋血鴨