早餐培訓班學費壹般在3000 -4000元左右。
早期培訓內容:
1，面條系列:熱幹面、冷面、渣江面、七彩面、餛飩、湖南米粉、湯粉；
2、包子系列:慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、泡菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等。；
3.小編:包子、湯包、汽水包、煎包、烤李子、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子；
4.油炸系列:油條、歡喜坨(馬援)、面窩、油餅、雞冠餃子、南瓜餅；
5.湯粥系列:豆漿、豆腐、米酒糊、清酒、蛋酒、雞蛋瘦肉粥制作、米粥制作、蔬菜肉末粥制作、紅豆粥、八寶粥等。
6、豆皮系列:三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮豆皮、牛肉豆皮；
7.甜餅系列:千層餅、蔥油餅、餡餅等。
培訓流程:
1，各種原材料的鑒別與選擇；
2.面粉的選擇技巧；
3、和面揉面技術；
4、醒神的技能要領；
5.包子餡的時令蔬菜搭配；
6、各種包子的制作工藝；
7、花卷糊的生產工藝；
8.各種胚胎生產技術；
9.蒸制面食的技術要點。
成都早餐培訓學校推薦
1，蜀味源早餐培訓總部，位於四川省成都市金牛區韓曙路78號，師資均為具有25年教學培訓經驗的烹飪大師。學習老師擅長成都早餐培訓。曾擔任成都大蓉和銀杏餐廳廚師，獲第九屆舌尖上的中國獎二等獎。多次獲得市級烹飪大師賽川菜系二等獎，五星級酒店教官烹飪大賽壹等獎。
2.新東方烹飪學校，位於成都市龍泉驛區陽光城錦繡路172，學校環境優美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有壹支素質高、技術強、教學優的專業教師隊伍為骨幹，教學質量始終如壹，在全國名列前茅。