煮鵪鶉蛋可以放茶葉嗎？
可以放茶葉。
鵪鶉蛋味甘、性平，富含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2等營養成分。但茶味甘苦，微寒或溫熱，含有較多的茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡因、活性生物堿及多種芳香物質。兩者在味道和成分上都沒有沖突反應，可以壹起煮。
茶葉煮鵪鶉蛋的做法
1.準備鵪鶉蛋、面包、茶葉、醬油。
2.包好包(八角、香葉、肉桂、草果、茴香籽、茶葉等。)用紗布。
3.鍋中放入適量的水，燒開。
4.將小包放入開水中稍煮制汁。
5.將洗凈的鵪鶉蛋放入汁中煮沸。
6.蓋上鍋蓋，小火煮30-40分鐘(當然時間越長越好)。
7.中間叫鍋蓋，用勺子打鵪鶉蛋殼。
為什麽要把茶葉放在鵪鶉蛋裏？
1，雞蛋腥
鵪鶉蛋是鵪鶉生的蛋，富含蛋白質。煮熟的鵪鶉蛋相比雞蛋會有更重的蛋味，茶葉和鵪鶉蛋特有的香味會逐漸抵消這種蛋味，讓雞蛋的口感更好。
2、更有味道
茶蛋本身就是壹種非常好吃的零食，有茶的清香和茶色，同時品嘗後還能留下茶的甜味。
3.幫助消化
茶葉中含有的茶多酚可以去除油脂，促進體內脂類化合物的排出。同時，茶葉中含有的咖啡因和黃烷醇能增加胃腸道的蠕動功能，促進食物消化。
鵪鶉蛋吃多了會胖嗎？
鵪鶉蛋的熱量是160卡。適量吃是絕對沒問題的，但是吃多了就容易發胖。
當然要看每個人的體質，但是不建議多吃鵪鶉蛋，否則會對人體有壹定的影響。想吃到好吃的鵪鶉蛋，可以適當控制時間間隔，幾天壹次，或者壹天吃多少。不能盲目吃太多。