新疆還有很多美食都好看又好吃,尤其是平時喜歡口味比較重的人,更是會愛上新疆的種種美食,羊肉串並不是妳唯壹的選擇,妳還可以吃烤包子、炒米粉、米腸子面肺子、拉條子等等太多了。
新疆炒米粉
炒米粉這兩年十分流行,視頻網站上面的吃播博主都對這個美食欲罷不能,壹次壹次的買回來做著吃播。但是我認為網上買回來的半成品還是少了些新疆風味,新疆飯店裏面的炒米粉才是色香味俱全,米粉經過長時間的泡、煮、過涼、炒制變的入味又勁道,加了很多炒制過的辣椒又香又辣,辣湯中包含著肉末和芹菜,剛剛感覺到壹點點膩就會被芹菜特有的風味驅散,啊~這完美的味道真是讓人想念啊~
烤包子我本身就是壹個喜歡吃面食的人,尤其對於烤的酥脆的面食更是難以拒絕,烤包子就是這樣的壹個存在。烤包子的面皮用的是死面,死面在經過烤制後口感會更酥脆,肉餡是用羊肉與羊油還有洋蔥孜然等等獨具新疆風味的調味料結合在壹起,烤制的過程中羊油慢慢融化滲進肉餡的每壹條縫隙,帶著面皮都變的香了起來,洋蔥的作用則是解膩,這麽好吃的烤包子我壹口氣能吃三個。
米腸子面肺子這個名字聽起來好像又是壹個面食,其實不完全是哦~它是把羊腸子中灌上米、肉丁、羊雜、胡蘿蔔混合物與羊肺中灌上面水煮熟後用羊湯煮出來的壹碗既有碳水又有肉又有香菜洋蔥等蔬菜的美食,我平時也很喜歡面食類的湯湯水水,加上壹勺辣椒,倒壹點醋,就可以痛痛快快呼嚕呼嚕的吃了,辣味與熱氣瞬間能讓妳在大冬天出壹身汗,接受羊雜的人我強烈推薦。
僅僅是描述這幾樣美食就讓我口水都快要流出來了,我的人生夢想就是在可以旅行的時候再去新疆品嘗我曾經吃過的美食啦~如果妳有興趣的話也可以嘗嘗哦~